Gå til indhold
Annonce
Vestjylland

Medarbejderne skal lære grøn madlavning: Ældre på plejehjem må vænne sig til mindre oksekød

Køkkenmedarbejderne i de 13 kommunale køkkener skal på kursus i grønmadlavning, når kommunen skærer ned på oksekødet og øger de økologiske valg.
Åkanden testede for nylig nye retter hos en gruppe borgere i Skjern - overraskelsen var en millionbøf, hvor oksekødet var erstattet med planteprotein. Arkivfoto: Lars Kryger.
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce