Den 71-årige kok, Jens Peter Kolbeck, kræser for gæsterne på Restaurant Under Kippen i aften. I 1992 var Holstebro byen, hvor han sikrede sig sin deltagelse i kokkenes VM, Bocuse d'Or det følgende år. "Faglærerne Kim Schytt Olesen og Leif V. Nielsen på Holstebro Tekniske Skole stod bag en fantastisk afvikling af årets Eurotoque-konkurrence med efterfølgende middag på Hotel Schaumburg," husker han. Foto: Johan Gadegaard Saucernes præcise mester Klassisk mad, akkuratesse og præcision har været kokken Jens Peter Kolbecks varemærke gennem næste 56 års køkkenarbejde. I aften svinger køkkenmagikeren gryderne på restaurant Under Klippen og byder blandt andet på nogle af sine 26 fantastiske saucer. - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 24 maj 2019 kl. 09:35 Mette Grith Sørensen meja@dagbladetholstebro.dk Holstebro Se alle billederne: SummerSounds lignede en strandfest da solen bagte over Holstebro Holstebro Familie sælger kunst-elskers store livsværk: - Vi er stolte Sport Havde taget til takke med overlevelse - og rykkede op: - Jeg tror, at vi godt kan klare os Holstebro For abonnenter Flemming forlader Sjælland for Holstebro: - Jeg er lidt en bonderøv Annonce Sport Se billeder og video: - Det er egentlig ret vildt, at de er kommet hertil Sport Karla får stort mål opfyldt med udtagelse til U21-VM Struer Poul Andreæ er afhængig af bussen for at komme til læge: - Ny køreplan gør det urimelig svært Holstebro Ny skoledag vinder frem - men hvad er det, skolerne gør anderledes? Holstebro Dagen før dagen: - Jeg er blevet mere følelsesladet på det seneste Leder Spørgsmål skaber ikke mistillid - det gør manglende svar Annonce Struer Struer-initiativ har fået over 750.000 kroner fra fond Erhverv Politikere går imod indstilling og tillader ny dagligvarebutik Struer For abonnenter Eva har en kronisk sygdom, men hun gør som hun vil - sådan gik de 200 kilometer Holstebro Fold-ud-scene og 600 flasker spiritus: Festivalpladsen er snart klar til at byde gæsterne velkommen Annonce Ulfborg/Vemb Nyt historisk tog overmalet med graffiti: - Nu kommer der overvågning op Holstebro Måttegrossist henter to nye navne ind i bestyrelsen Holstebro For abonnenter En smed jointen fra sig, den anden havde hashen på sig Holstebro Ditte er årets elev i HK Privat Erhverv For abonnenter 20 boliger solgt i Nordvestjylland: Priserne ligger imellem 150.000 og 3.550.000 Annonce
Struer For abonnenter Eva har en kronisk sygdom, men hun gør som hun vil - sådan gik de 200 kilometer
Holstebro Fold-ud-scene og 600 flasker spiritus: Festivalpladsen er snart klar til at byde gæsterne velkommen
Erhverv For abonnenter 20 boliger solgt i Nordvestjylland: Priserne ligger imellem 150.000 og 3.550.000