Familierestaurant går imod strømmen - og sætter priserne ned: - Vi må gøre noget, hvis vi også skal være her i morgen
- Hvis jeg kan ændre flowet i restauranten og holde åbent i færre timer, så kan jeg spare på både el-regningen og personalet, og det gør, at jeg kan halvere priserne på flere af retterne, siger Ahmad Abde, indehaver af D' Pita & Grill. Foto: Morten Stricker
Det kan virke fornuftsstridigt, at en restauratør sætter priserne ned på menukortet i en tid, hvor branchen er hårdt ramt af energikrisen. Men er det nu også det?