Phantom Spirits ApS † Opløst

Spiritusbrandet

får nyt ejerskab og visuelt løft.

Fantom Bar har således taget det bedste med fra fortiden, og du kan se frem til at besøge en bar med paneler fra både et gammelt apotek og et afdødt posthus, en ganske unik Wurlitzer jukebox, et junglerum bevogtet af en glubsk panter, sin helt egen Fantom DRAM skabt af

og en smålegendarisk DJ-pult indbygget i endnu en jukebox fra 60erne.

Der er tale om en fastelavnsbolle med diplomatcreme med mandelmælk, marcipanremonce og vermouth af

toppet med blød chokoladeganache med havsalt.

Med den nye bottleshop får københavnerne en ny mulighed for at slukke tørsten med moderne øl og eksperimenterende spiritus fra bryggerier som Omnipollo, Dry & Bitter, Ølsnedkeren, People Like Us Evil Twin NYC, Garage Beer og spiritusproducenter som

og Empirical Spirits.

På hylderne vil der også være rom fra danske

og spiritus fra destilleriet Empirical Spirits, som drives af den tidligere Noma-kok Lars Williams.

Spiritussen, der bliver fremstillet på sidemærket

– et samarbejde med mikrodestilleriet Den Klodsede Bjørn – er opkaldt efter Metallicas 1982-demo ’Metal Up Your Ass’.