2. februar 2025 · erhvervslivtrekanten.dkDe røde tal er væk: Tab i virksomhed i Hvidbjerg er forvandlet til plusEfter et underskud året før kom der sidste år plus på bundlinjen i virksomheden MeMu bistro & bar ApS i Hvidbjerg. Læs artikel
3. juni 2024 · vores-frederikshavn.dkArbejdsmiljøkoordinator med fokus på ISO certificering og samarbejdeAG KVA FORUM, Åbent hus, ”Klar til i morgen” ”Maritime Career Day, Underudvalg for miljø- og energiledelse, MAMU, og deltage aktivt i APV processen. Læs artikel
12. juni 2023 · Fredericia DagbladVild overraskelse: Kendt Vejle-restauratør tilbage på Michelin-stjernehimlenHan understregede dengang, at MeMus dna bevares i forbindelse med navneskiftet. Læs artikel
4. december 2022 · Ugeavisen VejleSpisested i midtbyen er eftertragtet: 'Mange har bedt om vilkårene, og vi er i dialog med flere spændende lejere'Interessen for at leje lokalerne, som har rummet MeMu Bistro & Bar, er stor. Læs artikel
14. januar 2021 · Fredericia DagbladPå trods af coronaens jerngreb: MeMu-folkene fik overskud på alle tre spisestederMeMu Holdings tre restauranter, Michelin-restauranten MeMu og MeMu Bistro & Bar i Vejle samt Restaurant Fænøsund i Middelfart, fik alle overskud i det seneste regnskabsår. Læs artikel
13. januar 2021 · Ugeavisen VejleMeMu tjente penge i et år med coronarestriktionerRestauratør-parret Mette Derdau og Michael Munk, der driver michelin-restauranten MeMu og MeMu Bistro & Bar i Vejle og Restaurant Fænøsund i Middelfart, kom ud af det seneste regnskabsår med et overskud. Læs artikel
8. september 2019 · Ugeavisen VejleGlem ristede løg og remo: Atypisk vinderhotdog sikrede Memu sejren ved DMDet blev MeMu der løb af med titlen. Læs artikel
8. september 2019 · Vejle Amts FolkebladGlem ristede løg og remo: Atypisk vinterhotdog sikrede Memu sejren ved DMDet blev MeMu der løb af med titlen. Læs artikel
15. februar 2019 · DailyNews.dkStjernestøvet over Fænøsund kan mærkes og smagesDet var noget af en nyhed, da ejerne af den Michelinstjernede restaurant MEMU i Vejle, Mette Derdau og Michael Munk, overtog restaurant Fænøsund. Læs artikel
8. november 2018 · Fredericia DagbladForkullede grøntsager: Sådan arbejder en Michelin-kokMichelin-restaurant Memu brænder grøntsager af med pyrolyse og måske ender resultatet på menukortet. Læs artikel
12. oktober 2018 · Jyske Medier Vejle"Danmarks Bedste Handelsby" blev fejret med musik og morgenkaffeUd over, at Vejle er "Danmarks Bedste Handelsby", henviste borgmesteren også til, at byen er rykket op i den bedste fodboldrække, og at restaurant MeMu har fået en Michelin-stjerne. Læs artikel
24. september 2018 · Fredericia DagbladPortræt: Enzo er Vejles italienske forbindelseDet har aldrig været et egentligt mål, at italieneren kunne hænge en Michelin-stjerne op ved indgangen til "kongernes traktørsted" på Flegborg, som kollegaen Michael Munk netop har gjort hos Memu. Læs artikel
20. juli 2018 · Jyske Medier VejleVejle-restauranter nomineret i populær spiseguideRestaurant Tree Top og Restaurant MeMu med i konkurrencen om at blive "Årets restaurant" i Den Danske Spiseguide. Læs artikel
27. februar 2018 · Sjællands NyhederNy kro og kulturhus mangler personale og et køkkenAndre har arbejdet sammen med Steven Behrens, som nu vender tilbage til Tisvilde efter en tid på MEMU i Vejle. Læs artikel
21. februar 2018 · SpiselivPå trods af knap stjerneregn tog michelinguiden Danmark med stormMen den største og hjerteligste overraskelse i forbindelse med michelin-uddelingen var nok rosinerne i pølseenden, nemlig Vejles første stjerne hos Memu, den ekstra stjerne til Kadeau og den første stjerne til Eric Vildgaard og hans kone Tina, der har skabt noget af en sensation med restaurant Jordnær på Gentofte hovedgade. Læs artikel