Martin Hintze Seremet Kofoed

Thomas Eide Nachtegall Haderup og

sidder i direktionen.

Med destilleriets afsæt i at bruge naturen omkring sig, er det oplagt at inddrage bæredygtighed i virksomhedens branding, men det har den indtil for nylig ikke gjort så meget ud af, fortæller ejer og stifter

.

De har ikke konstitueret nogen bestyrelse, Thomas Eide Nachtegall Haderup og

sidder i direktionen.

For tre og et halvt år siden begyndte det med

drøm om at producere en gin med smag af Bornholm.

I dag er produkterne fra Østersøens Brænderi prissat i den høje ende af det, man betegner som premiumsegmentet, men

vil have, at så mange som muligt får mulighed for at smage hans produkter, og derfor vil han gerne gøre produkterne billigere uden at gå på kompromis med kvaliteten, fortæller han.

Ideen til Østersøens Brænderi undfangede

allerede tilbage i 2014 eller 2015.

Det blev lige ved og næsten for indehaver

og Østersøens Brænderi, som måtte se sig slået på målstregen af København Kombucha.

Lørdag delte

300 smagsprøver ud på sin bornholmske gin på Rådhuspladsen i København.

Gin- og akvavitproducent

forventer, at placeringen i torvehallen er god for brandingen af hans produkter.

fra Østersøens Brænderi i Rønne har fin succes med sine gin, og han har fået gode tilbagemeldinger på sin akvavit, så nu har han rettet blikket mod horisonten, hvor han ser en whisky.

For

har 2018 været et helt specielt år.

Ginnen er fra Østersøens Brænderi, og ejer

er tilfreds med resultatet.

Indehaveren af det nyetablerede Østersøens Brænderi i Rønne,

, bestilte for et års tid siden et destillations-apparat, der blandt andet skal bruges til at producere bornholmsk gin.

For snart et år siden bestilte indehaver af Østersøens Brænderi,

, et destillations-apparat, der blandt andet skal bruges til at producere bornholmsk gin.

Under en gåtur på Hammeren fik

idéen til et bornholmsk gin-destilleri.

32-årige

har startet en produktion af gin i Tejn.