Lerche Byg ApS

Thomas Pasfall der er indehaver af Restaurant Pasfall i Odense, Vivi Schou tidligere restauratør på den anmelderroste Restaurant Babette i Vordingborg, Anita Klemensen som er restauratør på Restaurant Studenterkilden i Klampenborg og tidligere køkkenchef på

Per Thøstesen, som er restauratør på Bistro Boheme og kok for det danske fodboldlandshold og endelig Steffen Villadsen, som har været køkkenchef på Molskroen siden 2015.

Allerbedst bedømt bliver Studenterkilden i Dyrehaven ved København, som Anita Klemensen, kendt fra

, har overtaget.

Det er et år siden, at Simon Lerche sammen med kæresten Maria Nissen Sønstabø overtog nøglerne til

i Klampenborg.

Den nye forpagter af gourmetrestauranten

i Klampenborg investerer millionbeløb i nyt madværksted.

blev ved årsskiftet købt, og restauranten vil nu benytte sensommeren til at hilse på.

Efter ejeren Simon Lerche genåbnede

, har han fået mod på mere.

Han er en erfaren kok med en baggrund både hos

i Klampenborg og Restaurant Mikkelgaard ved Rungsted.

På

mener de, at gastronomi er et værktøj til at formidle svære emner og gøre dem spiselige (bogstavelig talt).

Bella Sky, Meyers og

, hvor han blev uddannet.

Bella Sky, Meyers og

, hvor han blev uddannet.

Bella Sky, Meyers og

, hvor han blev uddannet.

Eller kører fra

i Klampenborg til Espergærde på det offentliges regning, fordi man har været ude at spise.

Her byder Michelinstjernekokkken Anita Klemensen fra

i Klampenborg og en af øens lokale gourmetkokke, Jens-Peter Skov fra Sallingsund Færgekro på en 5-retters gourmetmenu med champagneshow.