Lars Deleuran

Her fortæller ejer

, at smertegrænsen ligger på 30 kroner for en fastelavnsbolle i området.

Hammershus Cafe ApS , Brogade 7, 1. th, 4600 Køge Hammershus Cafe ApS tilhører branchen Restauranter og er ejet samt ledet af

og Lis Foldager.

Indehaver

forklarer, at man både har skabt bedre plads i bagerforretningen og optimeret indretningen.

Så håber vi, at samfundet også er lukket lidt op til den tid," siger indehaver

, Hammershus Bageri, med henvisning til den aktuelle coronakrise, som man også kan mærke i bageriet.

"Jeg glæder mig til at møde rigtig mange glade gæster på lørdag, og husk at du stadig kan nå at sikre dig en billet til Kagens Dag," siger bagermester

.

"Da vi sidste år havde 20 års jubilæum, valgte vi at fejre det med opfyldelsen af et mangeårigt ønske, da vi holdt 'Kagens Dag' for første gang," fortæller bagermester

fra Hammershus Bageri.

Men uanset hvad holder vi det igen næste år," siger

, der også har overvejelser om at holde det i Køge for at give flere mulighed for at deltage.

De brede afsætningsmuligheder har ifølge

været stærkt medvirkende til at bære Hammershus godt igennem nogle vanskelige år for danske bagere.

Den nye ejer,

, ved imidlertid ikke præcis, hvornår konditoriet åbner:

De overtog nemlig bageriet den 1. oktober 2011, og per 1. oktober 2016 har de solgt virksomheden til

, som har Hammershus Bageri i Herfølge og en café i Køge.