Ken Pedersen

Vi har brugt millionbeløb på at få skiftet alt vores frost fra freon til CO2, fortæller

.

- Vi er i stand til at stege omkring 30.000 til 40.000 frikadeller om dagen – alt efter frikadellens størrelse og hvilken type det er, siger

, som er ejer og direktør hos Silkeborg Slagteren.

I dag manden bag virksomheden Silkeborg Slagteren A/S,

, der nyder at overvære BSV og Silkeborg IFs kampe.

Slagtermester

, Silkeborgslagteren, blev første modtager af erhvervspris, der hylder lokale ildsjæle og rollemodeller SILKEBORG 340 medlemmer af Erhverv Silkeborg hyldede fredag morgen slagtermester Ken Pedersen fra Silkeborg Slagteren som den første modtager af foreningens...

Vi vil hellere fokusere på, hvad jazzen betyder for Silkeborg, siger direktør

.

- Det er vildt spændende at være med der, hvor alle fremtidsforskere siger, at det her er fremtiden, siger slagtermester

fra Silkeborg Slagteren til avisen med henvisning til opdrætsmetoden.

- Köd har en meget høj standard, hvor der ikke bliver gået på kompromis med noget, fortæller

, direktør hos Silkeborg Slagteren.

Og direktør

er altid frisk på nye ideer og tanker, hvilket man jo også kan se ved, at den stilling, jeg skal have, er nyoprettet.

Skal det blive en succes, skal man have sine medarbejderne med, fastslår

.