Jørgen Jøker Trachsel

Selskabet ledes af direktør

.

, som er en af landets mest garvede dambrugere, har nu omlagt fem af sine ni dambrug til økologi og satser på at blive leverandør til landets professionelle køkkener.

, som er en af landets mest garvede dambrugere, har nu omlagt fem af sine ni dambrug til økologi og satser på at blive leverandør til landets professionelle køkkener.

er fjerde generation i et dambrugsdynasti, hvor fem af ni dambrug nu er omlagt til økologi.

Det er i disse smukke rammer, at

fra Ravning Dambrug er i færd med at etablere landets største økologiske avlsdambrug, som når det er fuldt oppe at køre, årligt kan producere op mod 25 mio. såkaldte øjenæg, som er befrugtede ørredæg til dambrugsproduktion.