24. november 2023 · kemifokus.dkKaffesmagen påvirkes også af vandet – og til næste år lanceres specialdesignet kaffevandEfter flere års forskning og finjustering er han nu klar til at præsentere det specialdesignede ”kaffevand” i samarbejde med Kenneth Luciani og partneres nyetablerede selskab DesignWater samt Peter Larsen Kaffe, der er kommerciel kaffepartner på projektet. Læs artikel
23. november 2023 · fodevarefokus.dkForskere har opfundet specielt vand til kaffebrygningStærkt partnerskab bag udviklingen Det har professor Henrik Grum Kjærsgaard fra Kemisk Institut ved Københavns Universitet sørget for, og efter flere års forskning og finjustering er han nu klar til at præsentere det specialdesignede ”kaffevand” i samarbejde med Kenneth Luciani og partneres nyetablerede selskab DesignWater og Peter Larsen Kaffe, der er kommerciel kaffepartner på projektet. Læs artikel