15. oktober 2022 · KøbenhavnlivLouise hitter med ældgammel opskrift: Plukker selv ingredienserne til den alternative 'champagne'København Kombucha er en del af madinnovationshuset og kooperativet CPH Food SpaceLæs artikel
1. december 2020 · Point of View InternationalForskning skal give skindfri veganske pølser et knækSamarbejdet startede som et Innobooster projekt, men får nu funding fra CPH Food – et EU-støttet projekt, der bringer små og mellemstore fødevarevirksomheder i Region Sjælland sammen med relevante forskere, som kan hjælpe med at finde konkrete løsninger på virksomhedernes specifikke problemer. Læs artikel
2. november 2020 · DTU FødevareinstituttetForskere ved DTU har været med til at udvikle opskriften på plantebaserede pølser uden skind. Samarbejdet startede som et Innobooster projekt, men får nu funding fra CPH Food – et EU-støttet projekt, der bringer små og mellemstore fødevarevirksomheder i Region Sjælland sammen med relevante forskere, som kan hjælpe med at finde konkrete løsninger på virksomhedernes specifikke problemer. Læs artikel
23. oktober 2020 · Danmarks Tekniske UniversitetForskning skal give skindfri veganske pølser et knækSamarbejdet startede som et Innobooster projekt, men får nu funding fra CPH Food – et EU-støttet projekt, der bringer små og mellemstore fødevarevirksomheder i Region Sjælland sammen med relevante forskere, som kan hjælpe med at finde konkrete løsninger på virksomhedernes specifikke problemer. Læs artikel
22. oktober 2020 · DTU FødevareinstituttetForskning indgår i skindfri veganske pølser med et knækSamarbejdet startede som et Innobooster projekt, men får nu funding fra CPH Food – et EU-støttet projekt, der bringer små og mellemstore fødevarevirksomheder i Region Sjælland sammen med relevante forskere, som kan hjælpe med at finde konkrete løsninger på virksomhedernes specifikke problemer. Læs artikel
22. juni 2020 · Local EyesPRM / Kartoffelvodka og en app, der læser dit køleskab: Morgendagens fødevareprodukter skabes i unikke innovationssamarbejder"Vi har også oplevet, at samarbejdet skaber gode og langvarige relationer, som fortsætter med nye udviklingsprojekter efter CPH-Food-projektet. Læs artikel
1. oktober 2019 · Fødevarefokus.dkStøtter nye sunde og bæredygtige fødevarerIgennem projekterne Future Food Innovation og CPH Food, der er støttet af bla. Læs artikel
15. maj 2019 · Metal Supply DenmarkUdvikling af nye fødevarer - handler også om hvordan de skal produceres - og udstyr rengøres!DTU Fødevareinstituttet assisterer start-ups i programmerne Growing Food CPH og CPH Food og DTU Center for Hygiejnisk Design har fokus på at fødevarekontaktmaterialer overholder lovgivning og at udstyr og overflader kan gøres rene før anvendelsen. Læs artikel
28. november 2018 · Metal Supply DenmarkSpeed dating mellem virksomheder og forskere resulterer i fødevareinnovationOnsdag den 31. oktober i oktober blev innovation sat i højsæde på Sky Food Fair-arrangement, hvor start-ups, forskere, studerende og investorer deltog i match making på DTU Potentielle samarbejder, blev mulige på Sky Food Fair, en del af CPH Food-projektet, der samler SMV og Startup virksomheder, forskere og studerende inden for fødevareindustrien med henblik på et perfekt match og en god start på et stærkt samarbejde. Læs artikel
3. oktober 2018 · i dagHar din virksomhed behov for innovation og for at øge sin andel på det voksende fødevaremarked?Så kan CPH-Food hjælpe dig til at udvikle innovative løsninger, produkter eller koncepter i samarbejde med forskere fra DTU og KU. Læs artikel
9. februar 2018 · i dagForskning hjælper vandkefir start-up på markedetDerfor var det en stor hjælp for Mayianne, at komme med i CPH FOOD projektet, der skaber partnerskaber mellem SMV’er og vidensinstitutioner. Læs artikel
6. juli 2017 · i dagPlant Jammer hiver kunstig intelligens med ind I køkkenetInden længe bliver det en mulighed gennem den nye app Plant Jammer, der bliver testet som et del af projektet CPH-Food. Læs artikel
22. juni 2017 · Danmarks Tekniske UniversitetForskere og forretningsfolk får iværksætteridéer til at vokseStart-ups, som deltager i et udviklingsforløb under CPH Food, kan også søge om deltagelse i Growing Food CPH. Læs artikel
9. juni 2017 · Metal Supply DenmarkNye teknologier giver nye muligheder for dig og din virksomhedCPH FoodLæs artikel
11. november 2016 · Food SupplyNye mad-ideer kan få gratis hjælpCPH Food har til formål at styrke beskæftigelsen og øge væksten i fødevarebranchen i Region Sjælland. Læs artikel
10. november 2016 · Københavns UniversitetKøbenhavns Universitet hjælper din virksomhed med fødevareinnovationI projektet Greater Copenhagen Food Innovation – i daglig tale CPH Food - kan små og mellemstore virksomheder trække på den fødevarefaglige ekspertise blandt studerende og forskere fra Institut for Fødevarevidenskab (FOOD) på Københavns Universitet eller DTU Fødevareinstituttet. Læs artikel
9. november 2016 · Danmarks Tekniske UniversitetForskere og forretningsudviklere skaber innovation i fødevarevirksomhederI projektet Greater Copenhagen Food Innovation – i daglig tale CPH Food - kan små og mellemstore virksomheder trække på den fødevarefaglige ekspertise blandt studerende og forskere fra DTU Fødevareinstituttet eller Institut for Fødevarevidenskab, KU. Læs artikel