6. juni · fyens.dkUdvidelse af gammel kro løser flaskehals: - Det skaber et bedre flow og en bedre driftBrobyværk Kro har fået seks nye værelser i den tidligere kromandsbolig. Læs artikel
20. maj · djoef.dkSyrenlandet på SydfynProgram Guidet gåtur langs syrenhegnene i Syrenlandet Sydfyn Vi kører til Brobyværk Kro, Marsk Billesvej 15, 5672 Broby Kaffe og kage på Brobyværk Kro samt foredrag ved og diskussion med Henrik Jessen ToftLæs artikel
16. februar · fyens.dkEndnu en investering på vej i landevejskro: Udvider med nye værelserSimon Langkjær (tv.) er køkkenchef og Martin Nygaard den administrerende direktør på Brobyværk Kro. Læs artikel
16. december 2025 · faa.dkDanmarks største hotelkæde dropper “Small” – nyt navn rammer Faaborg og BrobyværkHotel Faaborg Fjord og Brobyværk Kro bliver fra næste år en del af "Stays", når Danmarks største hotelkæde Small Danish Hotels skifter navn. Læs artikel
16. december 2025 · fyens.dkStor hotelkæde skifter navn: Har seks fynske hotellerUd af kædens godt 60 hoteller ligger de seks af dem på Fyn - Fjelsted Skov Hotel & Konference, Hotel Faaborg Fjord Spa Konference, Brobyværk Kro, Hotel Knudsens Gaard, Munkebo Kro og Tornøes Hotel. Læs artikel
29. juli 2025 · faa.dkSkiftedag på kroen: Direktøren skal lave gourmetmad og kæmpe kokketalent bliver ny køkkenchefBrian Madsen har siden 2021 været både køkkenchef og direktør på Brobyværk Kro, fra august skal han slå sine folder som assisterende køkkenchef på Restaurant Lieffroy i Nyborg. Læs artikel
19. juli 2025 · faa.dkBrobyværk Kro gik ud af 2024 i minus: - Vi er på ret kursBrobyværk Kro kom ud af 2024 med røde tal på bundlinjen. Læs artikel
1. juli 2025 · fyens.dkHar fået røde tal: Brobyværk Kro A/S må se minus i øjneneBrobyværk Kro A/S har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2024 til 31 december 2024. Læs artikel
4. maj 2025 · faa.dkIntet sted i verden findes så mange syrener: Vil du være med til at finde det flotteste hegnHan kender de smukkeste syrenture, og undervejs gør bussen holdt på Brobyværk Kro, hvor kokken venter med en lækker frokost med lokale råvarer og et touch af syrener. Læs artikel
5. april 2025 · faa.dkDirektør har store ambitioner for Brobyværk KroDer er sket meget på de fire år, Brian Madsen har stået i spidsen for Brobyværk Kro. Læs artikel
8. december 2024 · fyens.dkFå overblikket her: Fra stress til fest - den komplette guide til årets nytårsmenuerDette er retterne fra Brobyværk Kro, der serverer Oksemørbrad med farseret morkel, hvidvinsterrine med røget torsk og chokolade-karamelmousse med citron. Læs artikel
1. maj 2024 · faa.dkFærre partimedlemmer er en udfordring for demokratiet: Slogan har fulgt kandidat siden skoletidenDa hun blev valgt ved enighed på socialdemokraternes opstillingsmøde på Brobyværk Kro i sidste uge, deltog 27. Læs artikel
26. april 2024 · erhvervplus.dkTallene vendt: Underskud hos Brobyværk Kro A/S i Brobyværk er blevet til gevinstBrobyværk Kro A/S har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2023 til 31 december 2023. Læs artikel
23. marts 2024 · faa.dkNu slipper de for at betale kontingentPå generalforsamlingen på Brobyværk Kro udråbte formand Bo L. Læs artikel
31. januar 2024 · fyens.dkMathilde har altid kæmpet mod kiloene - nu gør hun det i bedste sendetid: - Min mor sagde altid 'hellere tyk og fed end lille og led'For udover at være kok mange timer om ugen, så er hun tillidskvinde på Brobyværk Kro samt aktiv i fagforbundet 3F. Læs artikel
24. juli 2023 · AmagerLIVHoteltjek: Landevejskro har fået gevaldigt ansigtsløftBrobyværk Kro har gennemgået en omfattende renovering og fremstår moderne, indbydende og hyggelig.Læs artikel
21. juli 2023 · JydskeVestkystenDe blev venner, da de i 1973 mødtes 7000 kilometer fra Danmark: Genforeningen blev fejret med et helt særligt måltidSnakken gik lystigt mandag og tirsdag på Brobyværk Kro, da tidligere udvekslingsstuderende i Canada mødtes med en af deres tidligere værter, 93-årige Olav Pallesen fra Drumheller. Læs artikel
14. juni 2023 · Vores-GlamsbjergKok eller rutineret køkkenassistentVores historiske Brobyværk Kro, beliggende i rolige omgivelser på Midtfyn, ønsker at udvide køkkenstaben med en dygtig kok til restauranten, som vi kalder Havestuen. Læs artikel
26. maj 2023 · Fagligt fælles forbundMadplan – aftensmad en hel uge for 250 kr. pr personMathilde Agermose, der er kok på Brobyværk Kro, har lavet en madplan med syv retter. Læs artikel
15. november 2022 · Ugeavisen VamdrupIkke alt er lagt i graven: Tidligere forpagter af konkursramt hotel leverer stadig mad ud af husetBegge har de dog andre fuldtidsjobs i branchen - Daniel som hotelchef på Brobyværk Kro. Læs artikel