ADC MANAGEMENT ApS

En Barolo skal lagres i 38 måneder fra 1. november i høstsæsonen heraf 18 måneder på fad og

26 måneder heraf 9 måneder på fad.

Og her er

, Roero og Nizza måske de bedste kammerater.

Aftenen byder på smagning af store vine fra Piemonte, herunder Barolo,

, og Roero, samt tapas og italienske specialiteter.

Derudover vil

berige smagsløgene med sin elegance og raffinerede profil, mens Roero giver et indblik i en friskere og mere tilgængelig side af Nebbiolo.

Nebbiolo – druen bag Barolo og

– viser her sin elegante og ekstra brut side:

Nebbiolo – druen bag Barolo og

– viser her sin elegante og ekstra brut side:

Nebbiolo – druen bag Barolo og

– viser her sin elegante og ekstra brut side:

Af disse druer fremstillede han fra og med 1960’erne enkeltmarks

og Barolo rødvine, der hurtigt opnåede international berømmelse.

Nebbiolo d’Alba Superiore Tavoleto kommer fra den smukke San Rocco-dal – lige på grænsen til

– hvor vinstokkene vokser i den samme jordbund som i den prestigefyldte DOCG-zone.

Nebbiolo d’Alba Superiore Tavoleto kommer fra den smukke San Rocco-dal – lige på grænsen til

– hvor vinstokkene vokser i den samme jordbund som i den prestigefyldte DOCG-zone.

Du kan købe flot vin fra både Barolo og

, herlig crémant til blot 59 fra Alsace, god pinot noir og sjælden retsina, herlig riesling fra både Alsace, Østrig og Tyskland samt en flot Rioja. 17 vintilbud er udvalgt blandt 103 tilbud fra kæderne i prisklassen fra 25 til 140 kr.

Et andet eksempel er superstjernen fra

, Angelo Gaja, der har bygget en unik vingård i Bolgheri, Ca´Marcanda, en ejendom på 140 hektar med 110 hektar vinmarker fordelt på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah og lidt Sangiovese.

Og er du især vil med Barolo og

?

Pelissero er et 38 hektar privat domæne i Treiso, en af de små landsbyer i

.

Der laves også god vin på nebbiolo uden for Barolo og

, og her kan man også købe gammel, moden vin uden at skulle optage lån i huset.

Ved den store walk around smagning vil man kunne få smagsprøver på vine fra Barolo,

og flere andre appellationer – samt en god snak med producenterne.

Men Piemonte er andet end barolo -eller

for den sags skyld.