Gå til indhold
Annonce
Erhverv

Coronafrygt ændrer kokkefaget - buffet er yt

Frygten for coronasmitte stiller nye krav til restauranter og kantiner. Buffet er yt, og den gode hygiejne skal frem i lyset.
Kok og faglærer Anders Heegaard (tv), gastronomelev Mark Bro og caterelev Annika Kristensen er enige om, at virus og især frygt for virus har forandret deres fag. Foto: Thomas Maxe
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce