Annonce
Ulfborg/Vemb

Bjørn og Julies kafferisteri udvider produktionen og køber forældrene ud

Der er udvidelser på vej i Ulfborg Kirkebys virksomhed, Hedekaffe, hvor Bjørn Toft Mathiesen er ristemester. Foto: Johan Gadegaard
Der er gang i risteriet Hedekaffe i Ulfborg Kirkeby, der trods prisstigninger på råvarer nu vil udvide produktionen.

Ulfborg Kirkeby: I september sidste år fik 45-årige Bjørn Toft Mathiesen sig noget af et chok. Sammen med sin kone driver han virksomheden Hedekaffe, et kafferisteri med tilhørende café ved Ulfborg Kirkeby.

Tidligere betalte kafferisteren 2,75 euro per kilo for den kaffe, han importerer fra hele verden. Bønner fra Brasilien, Peru, Indien og Indonesien - for blot at nævne nogen. Men i september, da der skulle forhandles nye kontrakter hjem - var prisen pludselig 5,35 euro.

- Det var en fuldstændig vanvittig prisstigning. Så vi har været nødt til at putte ti procent mindre i vores kaffeposer, hvis prisen ikke skulle ende på 85 kroner ude i butikkerne, siger Bjørn Toft Mathiesen, der nu tager 75 kroner for en pose med 450 gram - en stigning på 20 procent for kunderne i de 45 butikker, hvor Hedekaffes produkter står langs butikshylderne.

Annonce

Vi kommer til at opjustere produktionen med cirka 25 procent.

Bjørn Toft Mathisen, medindehaver af Hedekaffe

Prisstigning

Det lader dog ikke til at have skræmt kunderne væk. For hen i mod sommer udvider kafferisteriet i Ulfborg Kirkeby.

- Vi producerer cirka 3,5 tons kaffe hver måned nu, men skal op at producere 4,5 tons per måned inden længe, siger han.

Engang var de fire. Bjørn, Julie, Tove og Leo. Men i dag har forældrene overladt forretningen helt til de unge. Arkivfoto: Jan Briks

For kontrakter med yderligere 30 butikker ligger og venter i pipelinen. Derfor har han sat omkring en million kroner af til opgraderingen, der blandt andet tæller en ny ristemaskine.

- Vi kommer til at opjustere produktionen med cirka 25 procent, siger Bjørn Toft Mathisen.

I 2020 havde det lille kafferisteri et årsresultat på 225.000 kroner efter skat. I 2021 lød resultatet på cirka 300.000 kroner.

- Caféen har jo stået stille ad flere omgange på grund af corona. Men selvom der har været corona, har vi haft fremgang i vores omsætning. Så vi klager bestemt ikke, siger han.

Annonce

På egne hænder

Indtil for nyligt blev kafferisteriet og caféen drevet af både Bjørn Toft Mathiesen, hans kone og to svigerforældre. Men fra 1. marts har de ældste overladt gesjæften helt til de yngste.

- Så vi har nu overtaget alle andele af virksomheden, siger Bjørn Toft Mathiesen.

Han har nu ellers været glad for samarbejdet med sine svigerforældre.

Annonce
Navne For abonnenter

Til Minde Om: Næste gang du besøger hallen i Mejdal, bør du kende historien om Elmer Andersen

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Holstebro For abonnenter

Vi har for mange fjumreår, siger politikerne: Sådan gjorde vi, fortæller fire personer fra erhvervs- og kulturlivet

Holstebro For abonnenter

Glohed efterspørgsel på brændeovne: Hver måned sætter virksomheden ny rekord

Lemvig

Midlertidige standpladser, ja tak: Jo flere forskellige tilbud, der er, jo flere mennesker kommer der

Holstebro

Har du nogensinde stjålet? Maria har nuppet venindens Barbie-kjole og Karina har taget forældrenes smøger - men stjæler man også tørfisk?

For abonnenter

Hans Kristian bor 350 meter fra støjende kampflys landingsbane: Nu sagsøger han og over 200 andre naboer den norske stat - et hav af danske erstatningssager kan også være på vej

Sport For abonnenter

Kender du Sisstiss? Det gør 24.700 på Instagram, og de elsker ærligheden, vejledningen og energien

Søndag ifølge chefredaktøren For abonnenter

Man kan sagtens være ambitiøs og resultatorienteret, selv om man står som yngste ufaglærte ved et samlebånd - og man kan have gennemført fine uddannelser og stadig være blottet for evner

For abonnenter

Populær malerproducent har fordoblet salget på tre år og slår rekord i regnskabet: Sådan har de tacklet prisstigningerne

Holstebro

Varehus har ligget samme sted i over 30 år, men åbner snart i nyt område: - Vi havde nogle forhold, som ikke var optimale

For abonnenter

Sommer på vej! Derfor bliver Vestkysten igen den store vinder

Alarm 112

21-årig motorcyklist død efter soloulykke uden for Skive

Sport For abonnenter

Regnskabet er gjort op efter en sæson, som slet ikke har levet op til forventningerne: Stregspillerne ligger i bunden af karakterlisten

Navne

Finn Orvad: Jeg ville gerne være bedre til ikke at lade mig gå på af konflikter

Annonce