Køkkenchef Klaus Jakobsen (til venstre) og direktør Thomas Holme, Nørre Voborg, byder indenfor på søndag til premiere på deres nye, store brunch med vestjyske specialiteter. Foto: Johan Gadegaard

Kokken bag den store vestjyske brunch

Nørre Vosborg har stor succes med sin brunch. Nu ændrer man imidlertid på den. Der skal præsenteres endnu flere vestjyske råvarer, fortælles flere lokale historier og arbejdes med mindre madspild og mere bæredygtighed. Manden bag den nye brunch er den 26-årige køkkenchef Klaus Jakobsen.

Log ind

Bliv abonnent og læs hele historien

Annonce