Foodpeople A/S

&Deli, Arla Unika, AB Catering, Barry Callebauet, BC Catering, Fiskerikajen, Holy Bean, INCO,

, Il Fornaio, Jalm&B, Kalu, Nohrlund, Laudrup Vin & Gastronomi, L’esprit Du vin, Mineralvands Kompagniet, MURI, Naturmælk, Nohrlund, Nørrebro Bryghus, Rossini Caviar, Campari, Balderdash, KitchenTech, Rebæl, Rødder & Vin og Troldgaarden.

🍕 Napolitansk pizzahåndværk – økologisk og lige fra frost🍕 Hos

mødes italiensk passion og økologisk bagetradition i de populære surdejspizzabunde.

– de kulinariske indspark blev bl.a. faciliteret af Aarstiderne, DAVA Foods, Valsemøllen, Endless Food Co., Meyers,

og Agrain.

Olivenolie fra

, som er på hylderne hos blandt andre Bilka og Spar, er lavet af Nocellara del Belice-oliven.

Det økologiske udvalg fra

og Jalm&B byder på boller, brød og pizzabunde af højeste kvalitet, der alle bliver bagt i Kastrup – lige uden for København.

Den økologiske bagebog indeholder 25 opskrifter på økologiske brød og kager, og findes på ISSUU og er lavet af Økologisk Landsforening i samarbejde med Amo, Aurion, Gram Slot, Grupe & Meyer,

, Mejnerts Mølle, Skærtoft Mølle, Søris og Urtekram.

Blandt hallens udstillere finder man københavnske

, der står bag mærkerne Il Fornaio og Jalm&B, og som arbejder indgående med bæredygtighed.

Blandt hallens udstillere finder man københavnske

, der står bag mærkerne Il Fornaio og Jalm&B, og som arbejder indgående med bæredygtighed.

Små madører og deres forældre inviteres nu til et par hyggelige timer sammen med madmand og gastronomisk gøgler Thomas Alcayaga og

, det kompromisløse bageri med Italienske rødder.

Fra kl.12-18 vil der være smagsprøver fra Thise Mejeri, Danpo og

.

Den økologiske bagebog indeholder 25 opskrifter på økologiske brød og kager, og findes på ISSUU og er lavet af Økologisk Landsforening i samarbejde med Amo, Aurion, Gram Slot, Grupe & Meyer,

, Mejnerts Mølle, Skærtoft Mølle, Søris og Urtekram.

I tirsdags var jeg på virksomhedsbesøg hos håndværksbageriet

, som ligger i Kirstinehøj.

4 Billeder Sådan så det ud, da den nye luftrensning blev testet i produktionen hos

.