Annonce
Erhverv

Plexus får egen butik

Foruden en 120 kvadratmeter stor tilbygning til et dele-værksted, har Plexus fået penge til et kølerum på 45 kvadratmeter, som skal være fundament for ny pop up-butik. Arkivfoto
Annonce

Holstebro: - Det gør os stolte, at det er lokale mennesker, der står bag. Det er alt sammen vigtigt for at gavne fællesskabet.

Helle Niewald taler om sin hjemmebane, Idom-Råsted. Et lille samfund rigt på fødevareproducenter - og tilsvarende fattigt på muligheder for at lave sin egen butik. Det bliver nu lavet om, lover koordinatoren for den visionsproces, man har lavet for kultur- og fritidscentret Plexus.

- Vi har søgt fonde om midler til at udvikle et kølerum til den 1. november, så vi kan lave en pop up-butik med varer fra de lokale fødevareproducenter. De har hverken tiden eller de fysiske rammer til at lave en gårdbutik, siger Helle Niewald.

Et 45 kvadratmeter stort kølerum bygges i Plexus, og når der eksempelvis slagtes lam eller gris, så vil man kunne bestille det hos Plexus.

- Vi tror, at der er et marked for det. På den måde brander vi såvel lokalområde som landmænd, og forbrugeren får en spændende mulighed, siger hun.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Debat

Debat: Landbrugets CO2-udledning

Danmark

Regeringen dropper lempelse af forsamlingsforbud

Annonce