Vemb: Hoteldirektøren er rigtig træt af sagen.
Bestyrelsesformanden er rigtig træt af sagen.
Og det er forpagteren så sandelig også.
Det er Familien Bühlmann, som forpagter hotel- og restaurantvirksomheden på herregården Nørre Vosborg, og den seneste uge er stedet pludselig blevet kendt for en sag om en tidligere kokkeelev, der blev snydt for løn og desuden klagede over et dårligt arbejdsmiljø.
Familien Bühlmann ser med stor alvor på sagen, oplyser direktør Anemette Bühlmann.
- Sager som disse må ikke finde sted, og jeg er utrolig ked af at læse om disse oplevelser, siger hun i en pressemeddelelse.
Det var Fagbladet 3F, der først kunne fortælle om kokkeeleven Anders Nielsen, der siden har fået 245.000 kroner tilbage i løn. Siden fortalte fondens formand Bjørn Albinus til Dagbladet, at han snarest ville sætte sig sammen med forpagteren for at sikre, at noget lignende ikke sker igen.
Familien Bühlmann kommer nu den dialog i forkøbet: Der kommer en intern undersøgelse.
- Selvom sagen går år tilbage, har vi besluttet at igangsætte en intern arbejdsmiljø-undersøgelse, som skal tage bestik af vores nuværende arbejdsmiljø. Hos os skal både gæster og medarbejdere have det godt, og jeg har brug for og skylder virksomhedens øvrige medarbejdere at få bekræftet, at dette er tilfældet, siger Anemette Bühlmann i pressemeddelelsen.
Dertil kommer, at Familien Bühlmann nu er i dialog med en ekstern samarbejdspartner, som skal udarbejde en medarbejdertilfredshedsundersøgelse, der forventes at gå i gang i løbet af april. Stedet har i forvejen månedlige tilfredshedsundersøgelser, men nu graver man dybere.
Anders Nielsen var kokkeelev på herregården fra 2016 til 2019. Ifølge Familien Bühlmann fik den kendskab til den sag og fire andre sager om lønfejl i 2019, og siden er der igangsat systemer, der skal forhindre den slags fejl. Derudover køres der løbende manuelle løntjek for at kontrollere, at systemet fungerer, siger Anemette Bühlmann:
- Vi ønsker kun, at vores elever og medarbejdere får den korrekte betaling, og det er vigtigt for os at understrege, at vi på ingen måde har handlet i ond tro i denne sag. Grundet sagen har vi i denne uge igangsat ekstra løntjek på alle virksomhedens elever med det formål at skabe tryghed blandt dem.
