Annonce
Mad og drikke

Michelle Kristensen: Lagkage minder om barndommens somre

Michelle Kristensen har givet sin fasters lagkage et tvist, så den passer ind i hendes univers af sund kost og træning. Arkivfoto
Michelle Kristensen er trænings- og ernæringsekspert, foredragsholder og forfatter til flere bøger om kost, træning og sundhed. Hun er født og opvokset i Års i Nordjylland, men i dag bor hun i København, hvor hun har skabt sit eget sit eget sundhedsunivers, som mange danskere har stiftet bekendtskab med de seneste år. Blandt andet i tv-programmet "Go’ morgen Danmark". Men selvom man er sund, kan man godt spise lagkage, og for Michelle Kristensen er der især én kage, der minder om hendes barndoms somre. Den fortæller hun om her. Opskriften på fasters lagkage er desuden fra Michelle Kristensens seneste bog, "Mission sund mad".

- Min faster bor i Tyskland, og for mange år siden lavede hun en lagkage, som min mor fik opskriften på. Hvert år i sommerferien kom min familie på besøg fra Tyskland, og så lavede min mor lagkagen. Fordi de boede så langt væk, var det ikke særlig tit, at de kom på besøg, og det var altid noget helt særligt. Det minder kagen mig om, fortæller hun og uddyber:

- Jeg har tilpasset kagen, så den passer til mit univers. Det tog lige et par forsøg. I begyndelsen smagte den mest bare af æggekage med flødeskum. Det var ingen succes, men da det endelig lykkedes, blev den godkendt af hele min familie, som var ret overrasket over, at det kunne lade sig gøre.

Annonce
Sport For abonnenter

Uhrenholt efter første kamp som cheftræner-vikar: - Jeg er aldrig tilfreds når vi taber

Danmark

Mandagens coronatal: 7146 nye smittede

Annonce
Annonce
Annonce
Sport For abonnenter

Genlæs livebloggen og se videoanalysen: Målmænd og angrebsfejl kostede TTH dyrt

Erhverv For abonnenter

Her er Birns nye direktør: Far til fem og har aldrig været på jernstøberiet

Holstebro

Østerby kræver mere testkapacitet: Det er her vi har smitten

Sport For abonnenter

Karakterbogen: Begge målmænd dumpede i solid forsvarspræstation

For abonnenter

371 DSB-kunder tog toget mellem Esbjerg og Odense uden mundbind - det skulle de aldrig have gjort: Bekymret ansat beretter om magtesløst personale, snyd og stor forvirring

Holstebro For abonnenter

Virksomhederne må godt kræve coronapas af medarbejderne - men ikke alle gør det: - Jeg vil ikke rende rundt og lege corona-politi

Kultur

Det var ikke for sjov: De ville pumpe Venø Bugt tør for vand

Holstebro

Randi måtte vente med sin syge dreng i køen til PCR-test i 45 minutter: Nu har testcentret fundet akut løsning

Dall: Støttepartierne lagde regeringen i benlås og fik deres finanslov

Holstebro

Mandagens corona-tal er nedslående nyt: Mejdal Sogn er kedelig nummer tre, og Holstebro Kommune har det højeste smittetryk på det jyske fastland

Navne For abonnenter

Den tidligere politidirektør fylder 70 år: Folk har glemt de 1200 mennesker, der døde et år

Struer

For første gang i 2021: Arriva kørte i november mere punktligt på Thy-banen end aftalt med staten

Annonce