Annonce
Livsstil For abonnenter

Kogebogsforfatter Kirsten Skaarup elsker grøn plantemad: - Jeg føler egentlig bare, at jeg gør det, livet har bedt mig om at gøre

Selv om Kirsten Skaarup føler sig hjemme alle steder, er Danmark hendes yndlingsland. - Jeg elsker faktisk Danmark. Der er nogle holdninger herhjemme, jeg ikke er så glad for, men sådan vil det jo altid være. Jeg har lidt at sammenligne med, og selv om der er visse mangler, er det altså et af de bedste lande, man kan bo i. Foto: Ditte Valente
Hun er blevet kaldt ”Den grønne Frk. Jensen”, og hendes liv blev defineret, da hun holdt op med at spise kød som 20-årig, for det førte hende verden rundt med rygsæk i jagten på andet end blomkålsgratin og kogte kartofler. Maden og rejserne har været de to store eventyr i 77-årige Kirsten Skaarups liv, og hun har ingen planer om at holde op. Netop nu er hun aktuel med en bog, hvor hun tager det danske smørrebrød under grøn behandling, og som altid vil hun gerne inspirere med smagen, for hun tror hverken på udskamning eller fanatisme.
Annonce
Navne For abonnenter

Til Minde Om: Næste gang du besøger hallen i Mejdal, bør du kende historien om Elmer Andersen

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Holstebro For abonnenter

Vi har for mange fjumreår, siger politikerne: Sådan gjorde vi, fortæller fire personer fra erhvervs- og kulturlivet

Holstebro For abonnenter

Glohed efterspørgsel på brændeovne: Hver måned sætter virksomheden ny rekord

Lemvig

Midlertidige standpladser, ja tak: Jo flere forskellige tilbud, der er, jo flere mennesker kommer der

Holstebro

Har du nogensinde stjålet? Maria har nuppet venindens Barbie-kjole og Karina har taget forældrenes smøger - men stjæler man også tørfisk?

For abonnenter

Hans Kristian bor 350 meter fra støjende kampflys landingsbane: Nu sagsøger han og over 200 andre naboer den norske stat - et hav af danske erstatningssager kan også være på vej

Sport For abonnenter

Kender du Sisstiss? Det gør 24.700 på Instagram, og de elsker ærligheden, vejledningen og energien

Søndag ifølge chefredaktøren For abonnenter

Man kan sagtens være ambitiøs og resultatorienteret, selv om man står som yngste ufaglærte ved et samlebånd - og man kan have gennemført fine uddannelser og stadig være blottet for evner

For abonnenter

Populær malerproducent har fordoblet salget på tre år og slår rekord i regnskabet: Sådan har de tacklet prisstigningerne

Holstebro

Varehus har ligget samme sted i over 30 år, men åbner snart i nyt område: - Vi havde nogle forhold, som ikke var optimale

For abonnenter

Fire dages arbejdsuger udbredes stadig mere i det små

Alarm 112

21-årig motorcyklist død efter soloulykke uden for Skive

Sport For abonnenter

Regnskabet er gjort op efter en sæson, som slet ikke har levet op til forventningerne: Stregspillerne ligger i bunden af karakterlisten

Navne

Finn Orvad: Jeg ville gerne være bedre til ikke at lade mig gå på af konflikter

Annonce