Købmand indstillet til pris

Haderup: Grøntafdelingen er dobbelt så stor som forventet, når man bevæger sig ind i den lokale SPAR i Haderup, og anden sal er inddraget til et udvidet køkkenområde for at kunne lave sunde to-go retter til blandt andet frokostmåltidet.

Det er nogle af årsagerne til, at Malene Houni Hansen, der efterhånden er et fast element i de lokale skoleelevers madvaner, er en af de nominerede til Arlas årlige prisuddeling, Generation Food Award, fortæller Arla, der står bag prisen, i en pressemeddelelse.

Prisuddelingen hylder ildsjæle, som gør en forskel for børn og unges madvaner. Det gør Malene Houni Hansen, som hver dag får besøg af 20-25 7.-9. klasse elever fra Haderup Skole.

- Jeg føler et stort ansvar for at kunne tilbyde god og sund mad til de unge, der kommer forbi i frokostpausen. Derfor er det helt afgørende, at maden ser frisk og indbydende ud, når de kommer, så de rent faktisk har lyst til at spise den og ikke skal gå rundt en hel skoledag på tom mave eller energidrikke, siger Malene Houni Hansen, der mener, at hun kan se på de unges madvaner, at de generelt går mere op i sundhed i dag, end de har gjort tidligere.

- Jeg går meget op i at udvikle butikken, så den passer til tidens tendenser. Derfor valgte jeg at investere i en dobbelt så stor frugt- og grøntafdeling i 2019. Det har især været en populær beslutning blandt pigerne fra den lokale folkeskole, som er glade for at købe et frisk æble eller en banan i frikvarteret, siger hun.

Udvidelsen kan da også ses på butikkens omsætning. Med den nye grøntafdeling er salget af frugt og grønt nemlig tredoblet. Og det er det store udvalg af grønne snacks og sunde to-go retter til de lokale skoleelever, der har fået Malene Houni Hansen nomineret til prisen som årets lokale ansvarstager i butik.

I alt er 30 ildsjæle nomineret til en Generation Food Award i ti0 forskellige kategorier. Prisuddelingen finder sted mandag den 13. september i Industriens Hus i København.