Annonce
Erhverv

Ida og Jens Møller arbejder stadig i deres livsværk - deltager i Krabbefestival i Lemvig med tang-produkter

Her uddeler Jens Møller smagsprøver på standen til Krabbefestival - Ida og Jens Møller vil også i år være at finde til Krabbefestivalen på havnen i Lemvig. Arkivfoto: Johan Gadegaard
På Krabbefestival i Lemvig har Jens Møller Products en stand, og grundlæggerne Ida og Jens Møller arbejder stadig i firmaet, selv om de begge er blevet 74 år.

Lemvig: Fredag og lørdag er der Krabbefestival i Lemvig, og blandt de mange, mulige smagsoplevelser er produkterne fra Jens Møller Products, der producerer kaviar og perler lavet af tang.

- Vi har været med de andre år, hvor der har været Krabbefestival, og det er naturligt for os at være med. Selv om firmaet ikke længere ligger i Lemvig, så bor vi selv stadig i Lemvig, og vi har også medarbejdere fra Lemvig. Så tilknytningen til Lemvig er stadig stor, siger Ida Møller.

Det var Ida og Jens Møller, der grundlagde Jens Møller Products tilbage i 1995, efter at Jens Møller - nærmest ved et uheld - opdagede, at det var muligt at producere en slags kaviar på tang. Det blev til Cavi-art, der hurtigt blev udbredt.

Annonce

Siden er der kommet flere forskellige produkter til. Det gælder f.eks. de perler, man kan smage på standen til Krabbefestival. Tang-perlerne går under navnet Food-art og kan bruges til mange forskellige retter.

- Vi har lige udviklet en perle med blodappelsinsaft, og til Krabbefestival vil vi også præsentere en perle med citronjuice. Begge perler har en skal af tang, siger Ida Møller.

Flyttede i 2014

Deres stand plejer at være meget velbesøgt, og Ida Møller glæder sig til at præsentere produkterne på det, der stadig er en slags hjemmebane for Jens Møller Products, selv om firmaet i 2014 flyttede fra Lemvig til HI-Parken mellem Hammerum og Ikast.

- Firmaet har i dag 12 ansatte, og samtidig er produktionen blevet automatiseret de seneste år, siger Ida Møller.

Det er i dag den yngste af Ida og Jens Møllers børn, Jens Christian Møller på 36 år, der står i spidsen for firmaet som direktør, men selv om generationsskiftet efterhånden ligger nogle år tilbage, så arbejder Ida og Jens Møller stadig i deres livsværk, selv om de begge er blevet 74 år.

Annonce

Spændende udvikling

- Vi kan ikke lade være. Det er stadig spændende at arbejde i firmaet. Der sker hele tiden nye ting - der er hele tiden en udvikling, siger Ida Møller.

De har typisk en fridag i løbet af ugen, men til gengæld er deres arbejdsdage ofte på mere end otte timer.

Foruden at have en stand bidrager Jens Møller Products også med Tosago til Krabbefestivalens sushiskole. Tosago er tang-kaviar til sushi.

- Det er noget, vi sælger meget af - både i Danmark og til udlandet, siger Ida Møller.

Annonce
Holstebro

Spisested har været 'forladt' i over fire måneder: Gæster undrer sig

Vestjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Tirsdagens coronatal: Nu er 74 procent af befolkningen færdigvaccineret

Annonce
Annonce
Annonce
Erhverv

Restaurant åbner igen, men udfordringen er ikke løst endnu

Holstebro For abonnenter

De ældre skal have de fleste penge, men minimumsnormeringer kan splitte byrådet

Struer

Kommuner: Lad os bare få en Naturnationalpark i Klosterheden

Sport For abonnenter

Karakterbogen: Et ansvar, som de unge ikke har fortjent at stå med, men skal have ros for at løse efter bedste evne

Holstebro

Den gamle beredskabsbygning undersøges for giftstof-forurening: Nabo tør ikke spise frugt fra haven

Sport For abonnenter

Trods halvstort TTH-nederlag i Lissabon: - Vi har stadigt en chance i returkampen

Erhverv

Mikkel er en af Danmarks bedste lager-lærlinge: - Jeg kan godt lide at holde styr på tingene

Navne

Han er blevet sin egen chef som fjerde generation i det gamle familiehus

Struer

Tagsten kan blæse ned og træer kan vælte: DMI advarer mod voldsomt vejr torsdag

Erhverv

Ville du kunne klare dig gennem en dag på lidt olivenolie, et par græskarkerner og måske et par bær? For Josep er det hverdag, og diæten giver ham masser af energi som både musiker og ingeniør

Erhverv For abonnenter

Har besejret det svære skifte: Virksomheden har overlevet tre generationer

Holstebro

Gågadebutik flytter ind i 'Det Gule Hus'

Annonce