Dalle Valle kommer til Holstebro

Det er særligt buffeten, Dalle Valle er kendt for, men restauranten tilbyder også a la carte. Her ses et billede fra Dalle Valle i Odense. Arkivfoto: Nils Svalebøg

Dalle Valle kommer til Holstebro

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Restaurantkæden, der særligt er kendt for sin buffetmad, åbner i Holstebros gågade.

Holstebro: Længe har der stået "udlejet" på facaden, endnu længere har lokalet foran Netto stået tomt.

Nu ligger det fast, hvem der flytter ind i det lokale, der har ligget tomt, siden Netto i 2014 åbnede i Vestergade.

Det bliver Dalle Valle, en kæde med en række restauranter i store danske byer, der nu kommer til Holstebro.

- Kontrakten er underskrevet, og vi forventer at kunne åbne vores 16. Dalle Valle Café i Holstebro i starten af det nye år, siger Stine Pedersen, HR chef for Dalle Valle.

Derudover er det endnu sparsomt med oplysninger om, hvad man vil kunne forvente sig af Dalle Valle.

- På nuværende tidspunkt har jeg ikke yderligere kommentarer, vi fortæller først mere i starten af 2019. I januar vil jeg dog kunne løfte sløret for en del spændende ting i forbindelse med Holstebro åbningen, oplyser Stine Pedersen.

Kontrakten er underskrevet, og vi forventer at kunne åbne vores 16. Dalle Valle Café i Holstebro i starten af det nye år.
Stine Pedersen, HR chef for Dalle Valle.
Det bliver her med ansigtet vendt ud mod gågaden, at Dalle Valle næste år ventes at slå dørene op. Foto: Palle Hyldahl Brændsgaard
Det bliver her med ansigtet vendt ud mod gågaden, at Dalle Valle næste år ventes at slå dørene op. Foto: Palle Hyldahl Brændsgaard

Udviklet i krisetider

Lokalet i Vestergade har stået tomt, siden Netto opdelte butikslokalet i to. Det skete, efter Føtex gennem flere år havde udfyldt samtlige kvadratmeter på adressen.

Ejerkredsen, anført af chefen Susli M. Bayram, der stammer fra Tyrkiet, hvorfra han indvandrede som barn, er umiddelbart ikke én, der slår ud med armene og basker sig i spotlyset fra pressen. Ekstra Bladet bragte dog forrige år et interview med familien Bayram, og selvom der blev insisteret på, at artiklen skulle omhandle de hårdtarbejdende ansatte, så blev der også talt lidt om baggrunden for restaurantens tilblivelse.

- Vi har udviklet i krisetider i empati med folk, som altid skal have råd til god, billig mad, sagde Susli M. Bayram.

Familien bor i København. Det var også her, den første Café Dalle Valle opstod på Fiolstræde i 2007, dér hvor det gamle Daells varehus i sin tid lå. I folkemunde blev varehuset kaldt Dalle Valle, deraf caféens navn.

Ifølge Ekstra Bladet fordoblede familien, der også ejer café-kæden Café A, sidste år overskuddet efter skat til 19,8 millioner kroner.

Her ses et billede fra Dalle Valle i Odense. Arkivfoto: Nils Svalebøg
Her ses et billede fra Dalle Valle i Odense. Arkivfoto: Nils Svalebøg

Her ses et billede fra Dalle Valle i Odense. Arkivfoto: Nils Svalebøg
Her ses et billede fra Dalle Valle i Odense. Arkivfoto: Nils Svalebøg

Dalle Valle kommer til Holstebro

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Annonce
Annonce
Annonce