Annonce
Holstebro

24-årige Frederik sælger græskar: - Jeg har haft det som hobby siden jeg var seks år gammel

- Regner man timelønnen ud, skulle man nok finde noget andet at lave, men det er sjovt, og det er derfor, jeg gør det, fortæller frederik Gaarden. Foto: Morten Stricker
Frederik Gaarden har græskardyrkning som hobby. Det har han haft siden han var helt lille. I år er første år, han dyrker afgrøden i Vestjylland.

Vind: Man skal nærmest være blind, hvis man som bilist på Skjernvej, ikke har set de tusindvis af pang-farvede græskar, der lyser et lille markstykke op - der, hvor Skjernvej møder Agerfeldtvej, sydøst for Vind.

Placeringen er helt bevidst. For der skulle gerne gro sig en lyst fast til at komme ud og selv-plukke græskarene blandt de bilister, der dagligt kører forbi marken.

Det har 24-årige Frederik Gaarden håbet på, siden han i april lagde 30 forskellige sorter i jorden - med henblik på årets Halloween-salg. Og noget tyder på, at vestjyderne har taget pluk-selv græskarrene til sig.

- Der var vel 7000 græskar, da jeg åbnede for salget den 10. september. Og nu er der måske 2000 tilbage, siger Frederik Gaarden.

Den 24-årige græskar-sælger kommer oprindeligt fra Horsens-området, men fik for halvandet år siden arbejde som fodermester på kvæggården Voldsted ved Vind.

Siden han var helt lille, har han plantet græskar:

- Jeg har haft det som hobby siden jeg var seks år gammel, hvor jeg fik min første køkkenhave af mine forældre, siger han.

Først havde han to kvadratmeter, da han blev syv udvidede han til ti kvadratmeter, så 20. Sådan gik det i nogle år.

- I starten solgte jeg bare grøntsagerne til mine forældre. Men for otte år siden, havde jeg for meget til, at vi selv kunne nå at spise det, og så begyndte jeg at sælge kartofler ved vejen, siger han.

For tre år siden startede han op med pluk-selv græskar - på fire marker, som han lejede af landmænd i Horsens-området. Der var 4000 kvadratmeter hvert sted. Alle markerne lå ud til en stor vej - med en lille sidevej man kunne holde ind og parkere på.

- Men da jeg så fik arbejde heroppe, blev det for meget at have fire marker. Så jeg slog dem sammen til én stor på halvanden hektar, siger han og tilføjer:

- Og i år skulle vi så se, om vi også kunne sælge græskar til vestjyderne, siger han.

Annonce
Den 24-årige græskar-sælger kommer oprindeligt fra Horsens-området, men fik for halvandet år siden arbejde som fodermester på kvæggården Voldsted ved Vind. Foto: Morten Stricker

Udfordringen

Det lader indtil videre med at være lykkes ret godt. Så godt, at han planlægger at udvide marken, som han har lejet af sin nuværende arbejdsgiver til næste år, så den bliver en halv gang større.

Det er nu ellers ingen guldgrube, for græskarrene egner sig ikke til de kolde danske forhold. Og der er mange arbejdstimer i at holde marken:

- Når de skal renses og plukkes, bruger jeg alt min fritid på det. Det er en besværlig afgrøde. Men det er også udfordringen i det, der gør det sjovt og de er rigtig flotte at gå og plukke, siger han og tilføjer:

- Regner man timelønnen ud, skulle man nok finde noget andet at lave, men det er sjovt, og det er derfor, jeg gør det. Og så er det jo en afgrøde, som er ret egnet til pluk-selv, siger han.

- Der var vel 7000 græskar, da jeg åbnede for salget den 10. september. Og nu er der måske 2000 tilbage, siger Frederik Gaarden.Foto: Morten Stricker
Annonce
Forsiden netop nu
Leder For abonnenter

Det er bare kaos

Nu nærmer tiden sig, hvor de skal til at findes en afgørelse på Brexit i Storbritannien, og man kan jo kun konstatere, at der stort set er kaos i det politiske system i det britiske parlament. Sjældent har en parlamentarisk uoverskuelig situation været udstillet så tydeligt, som det sker i øjeblikket, og det kan godt være, at debatterne i Underhuset er særdeles underholdende. Men konstruktive er de under ingen omstændigheder, og der er tilsyneladende ingen, der føler et ansvar for at finde en demokratisk afgørelse. Det kunne hænge sammen med det valgsystem med kun én vinder i hver valgkreds, som man praktiserer i det britiske, og det gør, at der er kold luft mellem partier og kandidater. Det er i en en sådan situation, man priser sig lykkelig for det danske demokrati, hvor vi da kan komme ud for meget, der giver politiker-lede. Men der findes som regel altid en forhandling og en løsning. Her hjælper det, at der er en god tone mellem politikere og partier, så selv om tonen kan - og skal - være skarp, så er der respekt for hinandens synspunkter, og der er venskaber på tværs af partiskel. Ja, det siges jo, at de værste politiske fjender, man har, de kommer fra ens eget parti, fordi man kæmper om de interne positioner. Det har vi jo været vidner til her efter valget, når vi lige kigger på Venstre. Det vigtige for Danmark og EU er, at det britiske kaos ikke breder sig til kontinentet. Så længe briterne ikke kan blive enige, så er det vel ok at udskyde Brexit endnu en gang. Men det er ikke en sjov situation for danske virksomheder og ikke mindst fiskere, at vi stå i denne situation, hvor man nødvendigvis må forberede sig på noget, man ikke ved, hvor ender. Som du kunne læse i vores søndagsavis, så er den helt gal for fiskerne, da de om få uger kan være forment adgang til britiske farvande, hvor en stor del af fiskeriet foregår. Det giver kamp om de resterende fiskepladser og indtægtsnedgang.

Annonce